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自酿葡萄酒二次发酵需不需要开瓶放气

更新时间:2024-12-30 00:56:05

自酿葡萄酒二次发酵需要开瓶放气。因为在乳酸发酵的过程中会有部分二氧化碳气体产生,开瓶放气的话,可以及时将容器中产生的二氧化碳气体排除,防止爆炸。

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